近年來，隨著網(wǎng)絡餐飲市場規(guī)模持續(xù)擴大，食品安全監(jiān)管面臨新挑戰(zhàn)。在“3.15國際消費者權益日”到來之際，一場以“政企‘滬航’新希望 食安監(jiān)督新融合”為主題的食品安全共建活動在大連凱德和平廣場舉行。本次活動由大連市沙河口區(qū)市場監(jiān)督管理局、星海灣街道辦事處聯(lián)合主辦，知名茶飲品牌滬上阿姨承辦，星海灣街道新希望社區(qū)協(xié)辦。該活動通過建立“騎手監(jiān)督員”隊伍，將智慧監(jiān)管與社會共治深度融合，構建起全民參與、全域覆蓋、全鏈把控的食安防線。標志著沙河口區(qū)食品安全社會共治模式邁入創(chuàng)新實踐新階段。
活動現(xiàn)場，平日忙碌于送餐的“黃藍騎士”們變身食安宣傳員，在沙河口區(qū)市場監(jiān)督管理局星海灣市場監(jiān)督管理一所工作人員的指導下，向來往人群發(fā)放“食安宣傳冊”，吸引了消費者們的關注互動。沙河口區(qū)消費者協(xié)會，也在現(xiàn)場豎起鮮紅旗幟，和外賣騎手們深度鏈接，延伸消費維權的觸角。
沙河口區(qū)市場監(jiān)管局負責人在致辭中表示，作為省級文明單位，該局致力于探索社會治理創(chuàng)新的關鍵舉措。作為食品安全的“移動宣傳站”，騎手群體具有天然的傳播優(yōu)勢。當一份外賣被簽收時，不僅傳遞著餐品，更傳遞著食品安全理念。作為食品安全的“流動監(jiān)測站”，騎手隊伍構建起動態(tài)監(jiān)管網(wǎng)絡。這種“移動治理”模式打破了傳統(tǒng)監(jiān)管的時空限制。當每位騎手都成為食安前線的“傳感器”，當每輛配送車都成為移動的“監(jiān)測點”，食品安全防線才能真正延伸到城市每個角落。這種社會化治理創(chuàng)新，正在構建起全民參與的食品安全共治新格局。
星海灣街道辦事處負責人則從基層治理視角分享了創(chuàng)新實踐：在新時代城市治理體系和治理能力現(xiàn)代化進程中，星海灣街道始終將社會共治作為破解超大城市復雜治理命題的金鑰匙。通過本次活動，與外賣騎手群體深度協(xié)同的創(chuàng)新實踐，正是這一治理理念的具象化表達——當穿梭街巷的“移動傳感器”與城市治理的“智慧中樞”產生共振，本質上重構了傳統(tǒng)網(wǎng)格化管理的時空邏輯。
當外賣騎手代表們上臺獲聘“食品安全社會監(jiān)督員”時，圍觀的人群爆發(fā)出熱烈的掌聲。這些身著制服的“藍黃騎士”將肩負起三大核心職責：檢查外賣封簽完整性、監(jiān)測餐品配送溫度、舉報后廚違規(guī)操作，進一步護航“舌尖安全”。星海灣市場監(jiān)督管理一所負責人在專題培訓中強調：重點要關注證照公示、健康證明有效期、加工場所衛(wèi)生三大核心風險點，發(fā)現(xiàn)異常立即上報。
美團外賣小哥王冬志，2024年被評為大連市勞動模范，同時也是本次活動受聘的社區(qū)食安監(jiān)督員之一。他作為騎手代表，在發(fā)言中鄭重表態(tài)：“食品安全是民生工程的核心，更是配送鏈條中不可逾越的紅線。從接單到送達，我們不僅是食物的傳遞者，更是食品安全的‘最后一公里’守門人。將做好食安宣傳員和偵察兵，為千家萬戶筑起看得見的防護墻！”
茶飲門店作為直接面對消費者的終端環(huán)節(jié)，其食品安全管理尤為重要。滬上阿姨品牌憑借對食品安全的嚴格把控和貼心服務，從原料采購到倉儲運輸，再到門店食安，已經實施了一系列品質保障措施，從“農場到吸管”的理念成功圈粉無數(shù)?，F(xiàn)場，滬上阿姨品牌方還專門邀請外賣員騎手們填寫滬上阿姨門店食安管理調查問卷，對產品質量、店內環(huán)境等，進行滿意度選擇，通過這些新上崗的“食安監(jiān)督員”的視角，進一步提升滬上阿姨的食品安全管理細節(jié)，沙河口區(qū)市場監(jiān)督管理局及星海灣街道辦事處相關負責人，還共同參觀滬上阿姨示范門店的全透明生產流程，針對滬上阿姨如何與外賣騎手等社會共治力量相結合，提出了相關意見。
本次活動繪就的政企協(xié)同食安藍圖，正以騎手的車輪為筆，以智慧監(jiān)管為墨，書寫“舌尖安全”的時代答卷。當制度創(chuàng)新遇見市井煙火，食品安全社會共治的“星海灣模式”已然破浪啟航。（滬上阿姨）